Marlborough

Marlborough is veruit het grootste wijngebied van Nieuw-Zeeland en ligt op de noordpunt van het Zuidereiland. In een paar decennia groeide het van vrijwel niets uit tot een naam die wereldwijd met één druif wordt geassocieerd: Sauvignon Blanc.

Waarom Marlborough zo bekend werd

De Sauvignon Blanc uit Marlborough heeft een heel eigen, luide stijl: uitgesproken tropisch met passievrucht en grapefruit, en tegelijk kruidig met tonen van snijgroen en paprika. Die combinatie, gedragen door hoog zuur, maakte de streek in korte tijd tot een ijkpunt voor de druif.

Het klimaat proef je terug

Het klimaat is koel en maritiem, met veel zonuren en grote verschillen tussen dag en nacht. Die koele nachten remmen het rijpen af en bewaren zowel het zuur als de aromatische stoffen. Vandaar die frisse, hoogaromatische stijl.

Wairau en Awatere

Binnen Marlborough vallen twee dalen op. De Wairau Valley geeft rondere, tropischere wijnen op vruchtbare, goed doorlatende grindbodems. De koelere Awatere Valley levert strakkere, kruidigere wijnen met nog hoger zuur en een mineraal randje.

Meer dan Sauvignon Blanc

De streek kan meer. Pinot Noir is de belangrijkste blauwe druif, er komen goede aromatische witte wijnen vandaan zoals Pinot Gris en Riesling, en Marlborough is ook een bron van kwaliteitsmousserend op basis van Chardonnay en Pinot Noir.